Chichén Itzá es la zona arqueológica más visitada en Yucatán... pero menos que en 2018

Chichén Itzá es la zona arqueológica en Yucatán más visitada durante el verano, ya que recibió 453 mil 629 turistas del primero de julio al 25 de agosto, informó el director general de Patronato Cultur, Mauricio Díaz Montalvo. Sin embargo, de acuerdo con cifras de la dependencia hay una caída en el número de visitantes con respecto al año pasado que fue superior a los 488 mil turistas.

De acuerdo con datos del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), en julio de 2019 llegaron a la zona 244 mil 146 visitantes, más de 44 mil menos que en el mismo mes de 2018.

Mientras que hasta el 25 de agosto de 2019, se habían registrado 209 mil 483 visitantes, tomando como referencia los datos de Cultur, cifra muy por debajo de los 279 mil 738 de agosto de 2018. Por lo que de mantenerse el promedio de visitantes durante los últimos días de agosto de este año, los dos meses de las vacaciones de verano presentarían caídas respecto al año anterior.

En un comunicado, el funcionario agregó que considerando que el lapso de vacaciones fue de 56 días, Chichén recibió unos 8 mil 100 visitantes al día en promedio, una cifra importante, considerando las afectaciones que hay en Quintana Roo derivadas de la inseguridad y el sargazo, ya que la mayor parte del turismo proviene del vecino estado.

Durante el 2019, los destinos turísticos de las zona del Mar Caribe como Playa del Carmen y Tulum se han visto afectados por la llegada del sargazo, el cual diariamente se recolecta en cantidades de hasta mil toneladas en las playas públicas de la entidad.

El día de menor afluencia para Chichén Itzá fue el sábado 24 de agosto pasado con 4,615 turistas y el de mayor ingreso fue el 21 de julio con 16,323, detalló Diaz Montalvo.

El funcionario agregó en el segundo parador con mayor afluencia fue Uxmal con 61 mil 372 visitantes contra los 56 mil 485 del mismo lapso del año pasado, lo que representa un aumento del 8.7 por ciento.

EL tercer sitio con mayor número de asistencia fue el mercado artesanal de Zací, en Valladolid, con 46 mil 281 contra los 36 mil 949 del año pasado, con un alza del 26.7 por ciento.

Les siguen El Corchito con 33 mil 288 visitantes, que prácticamente se mantuvo igual que en 2018 cuando recibió a 33 mil 224; es decir, una variación a la alza de apenas 0.2 por ciento. El Cenote X´Kekén registró 33 mil 012 contra los 27 mil 962 de 2018, con un aumento de 7.3 por ciento.

Dzibilchaltún recibió 29 mil 970 en comparación de los 24 mil 114 de 2018 con un crecimiento de 23.5 por ciento. Otra unidad de servicios que tuvo un aumento considerable fue Celestún que registró 17 mil 597 en comparación con los 13 mil 855 del año anterior, lo que representa un alza de 27 por ciento.

Entre todos las unidades de servicios, durante el período vacacional de verano, recibieron un total de 787 mil 042 turistas.

Como parte del presupuesto estatal para 2019 se contempló un incremento de 242 a 480 pesos el costo para turistas extranjeros para acceder a la zona arqueológica; sin embargo, ese alza nunca fue implementado.

¿Vives en la Península y quieres participar en la carrera de la Cruz Roja? Aquí te decimos cómo

Si estás o vives en la Península de Yucatán y quieres participar en la tercera edición de la carrera Todo México Salvando Vidas, que realiza la Cruz Roja, es importante que conozcas esta información.

De acuerdo con el sitio oficial de la competencia hay dos categorías de 5 y 10 kilómetros, además, existe un categoría especial de caminata de 3 kilómetros.

A las carreras de 5 y 10 kilómetros solo podrán inscribirse aquellos participantes que tengan 15 años o más al 31 de diciembre de 2019, mientras que para la caminata podrán inscribirse niños de cero años o más siempre y cuando los acompañe un adulto. Los menores de edad tendrán que comprobar su edad con su acta de nacimiento.

En Yucatán, la sede será en Mérida y la ruta partirá desde el Centro Comercial The Harbor hasta la zona de Campestre. En Quintana Roo, la sede será Cancún y la ruta irá desde la delegación de la Cruz Roja en esa ciudad hasta el estadio olímpico Andrés Quintana Roo. Finalmente, en Campeche, el derrotero será sobre la Avenida 16 de septiembre.

Además, por seguridad de los competidores, el tiempo máximo oficial para completar la ruta es de 1 hora con 50 minutos. Después de ese tiempo, un vehículo oficial ofrecerá transporte hacia la meta a todos aquellos corredores que se encuentren en el trayecto.

Los costos serán de 250 pesos para la carrera de 5 y 10 kilómetros y de 150 pesos para la caminata de 3 kilómetros.

¡Toma dos! Nestlé invertirá 50 mdp en relanzamiento de Taster's Choice en México

Nestlé invertirá 50 millones de pesos en el relanzamiento de su marca Taster's Choice en México, con lo que busca colocarla en el mercado premium de café para hacer en casa.

“Decidimos que debía ser la marca premium dentro de la oferta de Nescafé y lo relanzamos porque también queremos enfrentar el mito de que un café soluble es malo. Fuimos lentos en lanzar café premium, pero estamos aprendiendo rápido y recuperando eso. La idea es tomar el liderazgo de café soluble premium”, señaló en entrevista Philipp Navratil, vicepresidente de cafés y bebidas de Nestlé México.

Explicó que el grano del café es 40 por ciento mexicano, y en el mediano plazo se busca que lo sea al 100 por ciento. Los granos de café se envían a Estados Unidos donde se realiza el proceso final para convertir el grano a café soluble.

El directivo no reveló si el proceso final de Taster's Choice podría ser trasladado a la planta de la empresa en Veracruz, que se prevé entre en operaciones en 2020.

Taster's Choice es una marca que se ideó para los mercados de Estados Unidos, Canadá y Corea del Sur, por mencionar algunos, y fue hace poco más de una década que se decidió también colocarlo en los anaqueles de México.

El primer lanzamiento de la marca se realizó en 2015 con la integración de sabores estilo macadamia, chocolate, crema irlandesa y vainilla. Gracias a la puesta en marcha de innovaciones, Taster's Choice logró crecer cinco veces su valor en el mercado.

El café soluble en México tiene un valor de 28 mil 726 millones de pesos, con expectativa de alcanzar en 2022 los 33 mil 651 millones de pesos. Las marcas líderes en el 2018 fueron Nescafé con el 39.2 por ciento del mercado, seguido por Taster's Choice, con 8.7 por ciento.

KFC probará pollo frito vegano

La cadena de pollo frito KFC, propiedad de Yum! Brands, probará nuggets y boneless hechos a base de vegetales en uno de sus restaurantes en Atlanta.

El local ofrecerá muestras de cortesía realizadas por Beyond Meat a los clientes que compren otros artículos.

"Los comentarios de los clientes de la prueba de Atlanta se considerarán a medida que KFC evalúe una prueba más amplia o una posible implementación nacional", dijo la cadena en un comunicado.

Beyond Meat está creciendo rápidamente en los menús de restaurantes en los Estados Unidos y Canadá a medida que los sustitutos de la carne a base de plantas aumentan en popularidad y cadenas como Dunkin ', Tim Hortons y Carl's Jr. buscan atraer a nuevos comensales.

Su competidor Impossible Foods ha desarrollado el Impossible Whopper con Burger King y bocadillos para White Castle.

Hasta ahora, las principales asociaciones de restaurantes de Beyond Meat se han limitado a hamburguesas, salchichas y sustitutos de carne molida, aunque la compañía también está trabajando en tocino.

Sin embargo, los sustitutos de pollo están llamando la atención de las grandes empresas: Tyson Foods ha desarrollado nuggets vegetarianos que incluyen claras de huevo y Perdue Farms ha comercializado sus pollo y nuggets hechos con vegetales. Gardein de Conagra Brands tiene varios productos sustitutos de pollo, incluidas las ofertas de pollo crujiente.

Las acciones de Beyond Meat subieron hasta un 4.9 por ciento en las operaciones de Nueva York el lunes a 153.99 dólares.

La acción ha subido más del 500 por ciento desde su Oferta Pública Inicial el 1 de mayo.

Las acciones de Yum, que han ganado alrededor del 27 por ciento este año, subieron hasta un 1.1 por ciento este lunes a 116.62 dólares.

La MacBook Pro más grande en años y nuevos iPhone, las sorpresas que Apple prepara para cierre del año

Apple prepara nuevo hardware para las próximas semanas y meses, incluidos iPhones 'Pro', actualizaciones del iPad y su ordenador portátil más grande en años.

El gigante de la tecnología con sede en Cupertino, California planea anunciar tres nuevos iPhones en un evento el próximo mes, según personas familiarizadas con la situación. Los teléfonos probablemente saldrán a la venta en septiembre, lo que apoyará las ventas del cuarto trimestre fiscal.

Pero la verdadera 'prueba de fuego' para Apple vendrá en la temporada de fiestas de fin de año. Es entonces cuando la compañía apuesta por una combinación de nuevo hardware, software y servicios para potenciar los ingresos, luego de tras decepcionar a fines del año pasado.

También lanzará este año versiones actualizadas del iPad Pro con cámaras mejoradas y chips más rápidos, un iPad básico con una pantalla más grande, nuevas versiones del Apple Watch, además de la primera actualización del portátil MacBook Pro en tres años, detallaron las fuentes.

Están en proceso novedades para accesorios de audio como los AirPods y el altavoz HomePod, agregaron. Una representante de Apple declinó hacer comentarios.

Más allá de estos productos no anunciados, la firma se prepara para lanzar un nuevo MacBook Pro con su monitor acompañante, actualizaciones de software para iPhone, iPad, Apple TV, Mac y Apple Watch y sus servicios de suscripción Apple TV+ y Apple Arcade.

Audi se pone 'verde': 50% de su energía para producción en México será renovable

Alrededor de 50 por ciento de la energía eléctrica que utilice la planta ensambladora de vehículos de Audi en San José Chiapa, Puebla, provendrá de un parque fotovoltaico ubicado en el norte de México.

En un comunicado, la firma automotriz dijo que esto es el primer paso para avanzar a un 100 por ciento de uso eléctrico proveniente de fuentes renovables para 2020.

Detallaron que, a principios de 2020, la empresa cambiará todo su suministro eléctrico a energía solar proveniente de plantas fotovoltaicas ubicadas en el norte de México. Con esta medida, Audi México reducirá sus emisiones de CO2 en un 75 por ciento.

“Este es un tema con el que nos comprometimos en el marco de nuestra estrategia empresarial”, afirma Erich Auer, director de Servicios de Planta y Medio Ambiente.

En todos sus procesos de producción, Audi México dice que busca una máxima eficiencia en el uso de recursos.

Empresa alemana Webasto amplía operaciones en Guanajuato

La empresa alemana Webasto invirtió 28 millones de dólares en la ampliación de sus operaciones en Irapuato, donde fabrica quemacocos y techos panorámicos para la industria automotriz.

Desde 2008 la compañía se instaló en Guanajuato, pero con el incremento en la demanda de los últimos años, decidió construir nuevas instalaciones, que con 32 mil metros cuadrados, son tres veces más grandes que las anteriores.

“Webasto está orgulloso de nuestro continuo crecimiento e historia en México. La apertura de nuestras nuevas instalaciones de Irapuato es una inversión en el futuro de nuestra compañía", dijo el CEO y presidente de la compañía en Norteamérica, André Schoenekaes.

Con la ampliación del área productiva, se prevé que el número de empleados aumente de 460 a 580 en los próximos meses y que la empresa explore nuevos nichos de producción. Entre sus principales clientes se encuentran Mazda y Ford.

Cabify prepara expansión en Quintana Roo

Cabify, una de las principales competencias de Uber, está en un proceso de expansión en Quintana Roo.

La plataforma cuenta con casi 2 mil socios activos, principalmente en Cancún y recientemente empezó la afiliación en Playa del Carmen; analiza además, la entrada de Cozumel e Isla Mujeres, con el propósito de duplicar el número de conductores para ofrecer servicio a residentes y turistas, manifestó su director general, Ramón Escobar.

"En Quintana Roo iniciamos operaciones en 2015, pero desde entonces sólo trabajamos con socios taxistas. Por el momento estamos enfocados en hacer publicidad y sumar más pasajeros para incrementar los viajes que podemos ofrecer a los conductores", añadió.

Escobar explicó que su ventaja sobre Uber es que no regulación que indique que requieran permisos para trabajar con taxis, sin embargo, se mantienen pendientes de la evolución del tema.

"Lo que más nos interesa es cómo generar mecanismos que arrojen un precio justo para ambas partes y que cada vez podamos sumar a más personas con nuestros estándares de precio y calidad", detalló.

Aunque Cabify trabaja con taxis, el 95 por ciento de los autos son modelos con una antigüedad de dos o tres años y, a diferencia de Uber, que cobra 36 por ciento de comisión, cobra 15 por ciento sobre el viaje.

El directivo enfatizó que existe una rigurosa revisión de los antecedentes e información de quienes solicitan ser dados de alta, quienes deben además aprobar exámenes psicométricos y pasar un examen virtual que se repite cada tres o seis meses.

“Normalmente bloqueamos entre el 10 y 12 por ciento de personas que quieren darse de alta y no pasan estos estándares de calidad”, indicó.

¿Por qué Mérida tiene que apostar por las industrias creativas?

La industria creativa de la Zona Metropolitana de Mérida (ZMM) se ha colocado entre las seis más dinámicas en el país, y está por arriba de la media nacional y la de otras ciudades como Guadalajara, según corroboró un equipo de investigadores de la UNAM.

Sólo en esta zona, 50 mil personas se dedican a un trabajo creativo, que de acuerdo con Marcos Valdivia López, investigador del Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias (CRIM) de la UNAM, está por encima de la media nacional.

Expresó que a nivel nacional, entre el 6.5 y 7 por ciento de la población ocupada tiene un empleo creativo, mientras en Mérida es un 7.5 por ciento.

Hay mil 564 establecimientos creativos en la ZMM y 100 mil a nivel nacional, es decir tiene una aportación de alrededor del 1.5 por ciento en este rubro.

Además de esto, mencionó que la tasa de crecimiento en el valor agregado de estas industrias en Mérida fue del 6 por ciento del 2003 al 2014.

"La tasa de crecimiento del PIB en México en los últimos 20 años, desde el proceso de neoliberización económica, ha sido alrededor del 2 por ciento (...) y la tasa del crecimiento de las industrias creativas en Mérida ha sido del 6 por ciento, bueno algo está diciendo de que esta industria está encontrando un nicho importante en el mercado", mencionó en entrevista Valdivia López.

Además de esto, informó que los salarios de personas dedicadas a una labor directamente creativa crecieron un 4.11 por ciento.

El equipo de investigadores se encuentra realizando un estudio sobre industrias creativas en las seis ciudades con mayor dinamismo en este sector: Tijuana, Oaxaca, Querétaro, Guadalajara y Ciudad de México, además de la capital yucateca, y posiblemente amplíen a Morelia.

Además de estudiar el dinamismo, se busca comprobar cómo el impulso a este sector contribuye a la erradicación de desigualdades, calidad de vida y la economía.

Estas industrias se refieren al arte, servicios creativos (como publicidad, marketing, diseño, entre otros), software (incluyendo videojuegos y el diseño de páginas web), investigación y desarrollo, y entretenimiento, según las clasificaciones que tomaron en cuenta para este trabajo de investigación.

Según la UNESCO, las industrias creativas y culturales capitalizan 2.2 billones de dólares y alrededor de 30 millones de empleos en el mundo, y señala que son grandes impulsores de las economías de países desarrollados y en desarrollo, además de estar entre los sectores que están creciendo con mayor rapidez.

En el caso de México, según la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo, las exportaciones de estas industrias incrementaron en un 67 por ciento del 2005 al 2014, lideradas por productos de diseño de interiores y seguidas por new media, y libros, revistas y periódicos.

Tanto estas organizaciones, como los investigadores de la UNAM, concluyen que las industrias creativas no tienen mucha contribución económica, pero lo importante son sus efectos indirectos. Argumentan que fortalecer este sector genera efectos positivos en distintos nichos, la calidad de vida mejora y la gente se vuelve más tolerante.

Valdivia López explicó que el caso de Mérida, así como de Oaxaca, es histórico pues las zonas metropolitanas del centro y norte del país tienen industrias creativas dinámicas debido a que están vinculadas al TLCAN y tienen un importante sector industrial; sin embargo, en Mérida surgió este dinamismo por otros factores. Primero el turismo, que atrajo arte y servicios creativos, y posteriormente la gastronomía. Esto atrajo a personas creativas de otras regiones, además de las amenidades que presenta la ciudad, con lo que se creó un dinamismo importante.

Luego de una investigación cuantitativa, se realizó un trabajo de campo con empresarios, funcionarios y gestores en la ciudad de Mérida del 8 al 13 de julio. En este trabajo se corroboró el dinamismo de las industrias creativas en la zona metropolitana de la capital yucateca.

En los análisis cuantitativos, habían obtenido que las áreas de arte y servicios eran las más altas en Mérida, mientras que las más bajas eran el software e investigación. Sin embargo, estos datos son hasta el 2014 y según informó Valdivia López, se corroboró la primera parte, pero también encontraron que hay un florecimiento en el software. Ahondó en que a nivel nacional, de las industrias creativas el 9.5 por ciento de las firmas de los establecimientos están en el segmento de software, mientras que en Mérida es casi el 13 por ciento.

"Pareciera que hay un ambiente, se está empezando a generar un ecosistema al menos en la expresión de los actores que está haciendo pensar que se está fortaleciendo esta área".

Esto puede ser entendido en los esfuerzos que se han dado en los últimos años para el crecimiento del sector en Yucatán. De 2013 a 2016, se asignaron a Yucatán recursos por más de 500 millones de pesos del Fondo Nacional Emprendedor (FNE) en beneficio de 1,500 proyectos, según un comunicado del gobierno federal, según un comunicado del gobierno federal.

Además cuenta con el Instituto Yucateco de Emprendedores (IYEM) y el Centro Municipal de Emprendedores que impulsan proyectos de esta área, así como el Parque Científico Tecnológico de Yucatán, que alberga 10 centros de investigación e instituciones de educación superior, ocho empresas privadas y 10 socios estratégicos.

Asimismo, el "Yucatán Regional Report 2017/2018" del Global Entrepreneurship Monitor coloca a la entidad en el lugar 13 en el Ranking de Ecosistemas Emprendedores, que incluye a 100 países que impulsan el emprendimiento. El ecosistema yucateco está por encima del de México, que está en el puesto 18. Además tiene una valoración superior a la que tiene América Latina, pues en la valoración global del 1 al 9, esta región tiene 4.29 y el ecosistema yucateco tiene 4.98.

Valdivia López concluyó con que en el caso de Mérida, debería haber una política agresiva con turismo y el INAH, para el fortalecimiento de esta industria, así como la vinculación con la gastronomía.

Empresarias yucatecas impulsan sus ventas con esta capacitación

Las ventas de las mujeres yucatecas participantes en los diferentes programas de capacitación del grupo Crea Comunidades de Emprendedoras Sociales A.C (CREA) incrementaron en un 20 por ciento, aseguró Nayelli Hernández Crespo, líder del programa "Mujeres descubriendo su potencial en Yucatán".

La representante de CREA mencionó en entrevista que el grupo ha estado en México 10 años y en Yucatán tres, en donde han atendido a 3 mil 854 mujeres; y en este tiempo han realizado evaluaciones de impacto cualitativas y cuantitativas que lo demuestran.

"Definitivamente les cambia completamente el panorama, incrementan las ventas, comprobado, del 20 por ciento".

Este miércoles se graduó la primera generación de emprendedoras de este programa, conformada por 70 mujeres de 35 años en promedio, incluyendo a yucatecas de hasta 70 años de edad. La iniciativa es financiada por la organización "Trust For The Americas" de la Organización de Estados Americanos (OEA).

Las empresas y proyectos de las participantes son en un 40 por ciento de empresas de servicios, un 20 son de comercio y otro 40 por ciento son productos.

En esta primera generación se tuvieron cinco grupos de capacitación en Mérida y Umán. Mientras que la segunda generación arrancará el sábado en el Instituto Yucateco de Emprendedores (Iyem) y contará con grupos en los municipios de Maxcanú y Seyé, además de otros tres grupos en Mérida. La convocatoria sigue abierta y las interesadas pueden pedir informes en el teléfono 999-328-9830 o en la página de Facebook del grupo CREA.

Las capacitaciones de este programa fueron sobre iniciativa personal, desarrollo de habilidades empresariales, atención al cliente, servicio al consumidor, modelo canvas y prevención de violencia de género. Se trató de un lapso de dos meses con dos sesiones a la semana de tres horas cada una, con un total de 48 horas de capacitación certificadas por la organización "Trust For The Americas".

Hernández Crespo señaló que una parte importante es que buscan la sustentabilidad.

"Lo que me encanta es que ellas tienen, si bien un emprendimiento tradicional, deciden innovar en sus procesos y hacer una economía circular. Yo les meto siempre el tema de cómo ser un impacto sustentable desde sus comercios".

Por último, expresó que está convencida de que el empoderamiento económico de la mujer es el factor clave en el desarrollo de México y que la comunidad de mujeres que han participado se ha vuelto muy fuerte, apoyándose entre ellas.

Estudiantes de Campeche llegaron a Silicon Valley gracias a un concurso de robótica

Estudiantes de la Secundaria Técnica No. 1 del estado de Campeche viajaron a Silicon Valley del 6 al 10 de agosto, luego de haber sido uno de los cuatro equipos ganadores de la competencia nacional de robótica para niños más grande de Latinoamérica, la "RobotiX Faire 2019".

Se trata de una escuela pública en la cual se implementó la disciplina de robótica en autonomía curricular. A inicios de año, más de 20 centros escolares en esta entidad, de los cuales la mitad eran secundarias, recibieron equipamiento de robótica de parte de la Secretaría de Educación y Cultura del Estado.

Los otros equipos que participaron en este viaje son de la capital del país y del Estado de México, y también son ganadores de la misma competencia que los estudiantes campechanos, además del equipo que ganó en la "Feria Impacta Tu Mundo", concurso que busca que los jóvenes desarrollen proyectos con impacto social. Se trata de niños y jóvenes entre nueve y 15 años, provenientes de escuelas privadas y públicas donde se imparte robótica.

“Llevamos 13 años realizando estas experiencias para las niñas, niños y jóvenes de México y estamos muy orgullosos de poder observar dos cambios importantes, el primero es el aumento de participación de niñas en las aulas que brindan aprendizajes STEM (siglas en inglés de Ciencia, Tecnología, Ingeniería y Matemáticas) y la tendencia en la demanda de estas clases por parte de los estados. Indudablemente hacer avanzar al país necesita de todos", declaró Roberto Saint Martin, director y fundador de RobotiX.

Durante el viaje de estudios en Silicon Valley visitaron lugares como: Google, Facebook, PwC, Solar Car Project, USPTO, Netflix y NASA en donde fueron recibidos por mexicanos e hispanos que forman parte de estas organizaciones y se han vuelto referentes en el mundo de la tecnología. También visitaron California’s Great America, el museo interactivo Exploratorium y Pier 39.

Los estudiantes de Campeche son los únicos que no son originarios del centro del país. El resto fueron estudiantes de la Ciudad de México, del Colegio Monte Rosa, de la escuela República de Cuba, de la Secundaria Técnica 17 “Artes Decorativas” e integrantes del center RobotiX Satélite del Estado de México.

Para la mayoría de los alumnos esta fue su primera oportunidad de relacionarse con una cultura extranjera y pudieron conocer diversos proyectos tecnológicos e innovadores de las múltiples empresas que visitaron, los cuales servirán de inspiración para el desarrollo del proyecto con impacto social que realizaron durante su estadía.

El viaje tuvo como objetivo el empoderamiento de las nuevas generaciones, tomando como factores principales la curiosidad y capacidad de sorprenderse para que se desarrolle la creatividad, el pensamiento computacional y se fomente el emprendimiento.

La mitad de los ganadores son provenientes de escuelas públicas, como los estudiantes de Campeche, de la escuela “República de Cuba” y de la Secundaria “Artes Decorativas”, las cuales forman parte de “RobotiX in the Box”. Este programa capacita a docentes y brinda materiales y aditamentos necesarios para impartir una clase de robótica, de tal forma que se logra impactar a alumnos en cualquier parte de la República.

“Es importante la participación de las autoridades educativas y la iniciativa privada para implementar clases de robótica, pues abren puertas no sólo del desarrollo de conocimiento o habilidades STEM, también generan experiencias únicas de aprendizaje que marcarán la vida de los alumnos por siempre”, finalizó el directivo de RobotiX.

Este yucateco cambió la fabricación de colchones por las cervezas

De fabricar colchones y almohadas, Alfonso Jaime Heredia pasó a producir la cerveza artesanal Ceiba, con estilos que van desde las Indian Pale Ale, pasando por las pilsner hasta las ediciones con chocolate maya, todo por su pasión por esta bebida.

“En realidad mi papá fue quien empezó con el proyecto hace siete años, desde hace varios años mi papá era un fanático de la cerveza, le encantaba probar diferentes tipos de cerveza, si nos íbamos de viaje a algún lugar teníamos que ir a la cervecería artesanal local, era lo que le encantaba”, señaló Carlos Jaime Gomory, hijo de Alfonso y actual director de la empresa, en entrevista con El Financiero.

El actual director de la empresa reconoció que ha sido un gran esfuerzo posicionar su marca ya que en los primeros años apenas contaba con una capacidad de producción máxima de 50 litros de cerveza y su inversión inicial fue de alrededor de 250 mil pesos.

“Eran producciones de 50 litros, 50 litros da para llenar seis cajas de 24 cervezas, en realidad era una producción muy pequeña y empezó a llevar la cerveza a restaurantes, pero como nadie sabía qué era una cerveza artesanal tenía que probar la cerveza con el gerente y de poquito en poquito fue gustando la cerveza y ya cambió de giro el negocio, dejó de ser una fábrica de colchones y almohadas y empezó a ser una cervecería”, comentó.

Sin embargo, después de cuatro años, Jaime Gomory platicó que la demanda aumentó en gran medida por lo que se vieron obligados a invertir para adquirir mayor maquinaria y con ello, actualmente cuentan con una capacidad máxima de hasta mil litros de cerveza; es decir, se producen alrededor de 10 mil litros al mes o sea mil 200 cajas de 24 botellas.

“Después de cuatro años de producción, ya no era suficiente produciendo 50 litros todos los días, ahora teníamos que producir 100 litros todos los días, teníamos que hacer dos veces cerveza al día y tardábamos 14-15 horas en un día, entonces, las jornadas laborales eran muy demandantes y ahí es cuando decidimos invertir, ya sabiendo que la marca había gustado, el producto era bueno, pues crecimos bastante. De tener una capacidad de cocimiento de 50 litros, pasamos a una capacidad de cocimiento de mil litros”, dijo el empresario yucateco.

Cerveza Ceiba distribuye actualmente una línea de cinco productos: la Dorada Premium de estilo pilsner; la Ámbar Mestiza de estilo Viena; la Imperial Stout; la light y la Indian Pale Ale (IPA).

Jaime Gomory señaló que cada una de las cervezas que producen cuentan con las características mínimas que deben llevar, por ejemplo, la pilsner es una cerveza de 4.5 por ciento de alcohol de cuerpo ligero con sabor a cereal; la Viena es hecha con levadura lager y cuenta con un ligero sabor a café o caramelo; la Imperial Stout es oscura con aromas amargos; la light cuenta con una gradación de alcohol menor de aproximadamente tres puntos; y la IPA es una cerveza amarga con sabores fuertes para satisfacer el paladar extranjero que busca ese tipo de bebida cuando llega a las zonas turísticas de la Península.

Además, se producen dos ediciones especiales: una para verano de estilo hefeweizen con sabores cítricos y otra en invierno, la Ceiba Navideña, realizada con tabletas de chocolate.

Pero, ¿qué hace diferente a la cerveza Ceiba? Para Jaime Gomory, es el sentimiento que provoca al tomarla, ya que busca que las personas que beben un trago puedan recordar el sabor de los productos de la Cervecería Yucateca.

“Lo que quería él (su padre), era que así como quería que la gente agarrara una cerveza Ceiba, un señor grande y le recuerde su infancia con la Cervecería Yucateca, quería que la gente cuando destape una cerveza navideña y destape una con aroma a chocolate le recuerde a su niñez, porque es muy típico de aquí el pan dulce en una mañana de heladez en Yucatán, eso quería: que te transporte a la época de niñez en Navidad”, aseveró.

Jaime Gomory, de 25 años, apuntó que otra de las características que convierten a Ceiba en una cervecería artesanal diferente son sus sabores, como el de la edición navideña, que ha sido punto de inspiración para otros cerveceros, aunque la versión de su empresa utiliza chocolate maya de Uxmal.

“La hemos manejado como algo de especialidad porque aunque se vende rápido, hacemos un tanque, a finales de noviembre lo sacamos y si se gasta la cerveza, no volvemos a hacerla hasta el próximo año. (...) Hay cervecerías en todo el país que nos han tomado como ejemplo y han empezado a hacer cerveza con chocolate, que ya había una, está la Nochebuena, me parece que es de Bohemia, de allá mi papá como que agarró la idea y dijo 'si hacemos una cerveza especial por tiempo limitado que enloquezca a la gente' y decidió hacer su propia cerveza de chocolate”, aseveró.

Finalmente, Jaime Gomory aseguró que no busca competir con las grandes empresas, ya que no quiere que Ceiba deje de ser una cerveza artesanal y se industrialice a gran escala.

Las cervezas se pueden conseguir en supermercados locales, restaurantes típicos de Mérida o tiendas especializadas del Centro Histórico de la capital yucateca.

Fullgas inaugura gasolinera en Santa Lucía

El grupo gasolinero FullGas inauguró una nueva estación en el aeropuerto militar de Santa Lucía, ubicado en Tecámac, Estado de México, donde se prevé la construcción de un nuevo puerto aéreo comercial conforme a los planes anunciados por el presidente Andrés Manuel López Obrador.

La empresa destacó que son el primer grupo empresarial gasolinero que invierte en dicha zona, en la que destinaron un millón de dólares para la obra, capital que prevén recuperar en tres años.

Jesús Montoya, director de operaciones de FullGas, explicó que la estación contará con tres dispensarios para ofrecer gasolina Premium y Diesel con su aditivo llamado Full Power.

Asimismo, el lugar cuenta con una pequeña plaza comercial, con el fin de “que los clientes tengan un punto de compra optimizado y sea un espacio que vaya más allá de un lugar de carga de combustibles”, dijo el directivo.

El inicio de operaciones de la estación de servicio se alinea al plan de tiene la firma de potenciar su presencia en el municipio, donde ya cuentan con dos estaciones en funciones, con la intención de tener cinco a finales de 2019 y alrededor de 12 para los siguientes tres años.

Afirmó que la implementación del programa de hospitalidad de FullGas, llamado “el buen trato”, para recibir al cliente como huésped, los ha llevado a ganar preferencia en los clientes.

“No vemos al cliente como una transacción comercial, capacitamos a nuestros despachadores para convertirlos en anfitriones, con el objetivo de ser preferidos sobre la competencia”, indicó el director de operaciones.

Montoya dijo que Tecámac se convirtió durante 15 años en uno de los municipios con crecimiento exponencial más importante del país, por su cercanía con Ecatepec y la Ciudad de México.

“Vemos a Tecámac como un municipio con oportunidades, y ahora que el gobierno federal tiene la visión de aprovechar la ubicación, deja de ser una localidad de intereses particulares para convertirse en una general, lo cual desarrollará oportunidades para los empresarios”, destacó el director de operaciones.

Ella vende en Yucatán lápices que pueden convertirse en girasoles, apio, zanahoria...

La psicóloga yucateca Abigail López Canché, de 25 años, decidió poner su granito de arena para el cuidado del medio ambiente a través de la venta de lápices ecológicos que pueden transformarse en una planta. Por ello emprendió su negocio "Búuk, Ventas y Más" hace dos meses.

"Primero tenía en mente poner algún negocio y en lo personal, pues siempre me ha llamado la atención lo que es el medio ambiente y las plantas, entonces hice que fueran de la mano un negocio con algo que me gusta", mencionó.

Con madera reciclada y semillas de alguna hortaliza al final del lápiz, al terminar su vida útil, puedes sembrar sus semillas y tener tu propia planta. La manera en la que puedes hacerlo es muy sencilla, sólo se requiere plantar el lápiz a 45 grados en una maceta, colocarlo al sol y regarlo constantemente para tener resultados en pocos días.

La selección de semillas es amplía, entre alimentos y flores. Hay de manzanilla, zanahoria, lechuga, espinaca, alfalfa, betabel, tomate verde, jalapeño, girasol, apio, jamaica, flor de nube, chía, rábano, cilantro, epazote y albahaca.

La joven mencionó en entrevista que trata de respetar otros negocios en la ciudad de Mérida que tengan el mismo giro, optando por productos novedosos. Además de los lápices, vende popotes y cepillos dentales de bambú, cubiertos de fibra de trigo y bolsas de tela para las compras.

"Trato también de respetar esa parte, que sean productos que acá en Mérida no los vendan, respetando el negocio de cada quien. Tratamos de buscar algo diferente, pero que sea relacionado con el medio ambiente".

De acuerdo con López Canché, hay demanda para este tipo de productos y tiene un margen de ganancia del 20 por ciento aproximadamente, aunque señaló que le "sorprende porque pensé que no les iban a interesar este tipo de productos (a la gente de Mérida)".

Asimismo, aunque la mayoría de los objetos que oferta los compra de otros estados del país, las bolsas de tela son realizadas por una madre de familia de Ciudad Caucel para apoyar a la economía local.

"Búuk, Ventas y Más" no tiene un local físico, por lo que las ventas se realizan en línea. Los popotes y lápices cuestan 22 pesos cada uno, el paquete de cubiertos 80 y el cepillo se vende en 37. Mientras que las bolsas de tela varían según el tamaño, la más pequeña cuesta 25 pesos, la mediana 30 y la más grande 37. Sin embargo también existe la opción del "kit ecológico" en el cual se ofertan todos los productos por 149 pesos.

¿Prefieres moverte en moto que en auto? Picap llega para competir con Uber

La plataforma de movilidad a través de motocicletas, Picap comenzó operaciones en México para ayudar a los usuarios a reducir su tiempo de traslado, pues los habitantes de la Ciudad de México pierden en promedio 227 horas al año en el tráfico.

Las principales características de la aplicación de origen colombiano es ayudar a reducir el tiempo de traslado entre un 40 y 50 por ciento al usar motos, en lugar de automóviles, además de que su tarifa es 30 por ciento menor a la de un taxi o un Uber, aseguró Héctor Neira, cofundador de Picap y country manager para México.

“Empezamos a operar en octubre de 2018, estamos funcionando como un operador de contacto entre el usuario y el consumidor, aunque hay vehículos, nuestra principal oferta es con motocicletas”, dijo.

Neira explicó que como protección a los usuarios el conductor está obligado a contar con un seguro básico y presentar carta de antecedentes no penales.

Además, analizan brindar capacitación a conductores para conducción segura, y un protocolo de manejo de sanciones y expulsiones. Ante esto, dijo que desde que inició operaciones en el país, no han reportado ningún accidente grave o de fatalidad

Actualmente en México la app cuenta con 800 mil descargas, donde hay 7 mil conductores inscritos y realizan 7 mil servicios mensuales, y el objetivo para finales de 2019 es alcanzar los 800 mil servicios mensuales, pues después de Ciudad de México analizan llegar a Guadalajara.

Sobre el proyecto de recaudación fiscal del SAT, explicó que analizan los términos legales para sumarse a la iniciativa, ya que funcionan como una plataforma de contacto y las ganancias son enteramente para el conductor.

¿Quieres trabajar en Québec? Aquí te decimos cómo

La provincia canadiense de Québec está buscando a jóvenes de otros países para reclutar en diferentes sectores laborales, y en la Feria de Empleo para Jóvenes en Mérida, los asistentes pudieron realizar un enlace con representantes del departamento de Inmigración de esa localidad para encontrar trabajo más fácilmente.

Los interesados pueden registrarse en esta liga para obtener más información sobre las misiones de reclutamiento.

De acuerdo con información difundida en el stand de la feria, el principal requisito es hablar francés, pero si no se domina el idioma, los interesados pueden capacitarse y luego hacer contacto con ellos de nuevo.

Los trabajos varían y van desde gastronomía hasta el sector de Tecnologías de la Información y Comunicación. Hay empleos disponibles también en las industrias aeronáutica y espacial, manufactura, técnicos mecánicos y eléctricos, soldadores, videojuegos, artes digitales, inteligencia artificial, enfermería y hotelería, turismo y restauración.

Para emigrar temporalmente a esa localidad, también se pueden obtener datos en esta página y para hacerlo de manera permanente está este sitio.

Esta oferta se promociona en el marco de la feria en la capital yucateca, inaugurada este martes, que ofrece además mil 353 plazas laborales con sueldos de hasta 24 mil pesos mensuales, provenientes de 44 empresas participantes, además de información sobre el fomento al autoempleo y la bolsa de trabajo.

El encuentro fue inaugurado por el gobernador del estado, Mauricio Vila Dosal, en el centro de convenciones Siglo XXI.

Amazon inaugura su centro de distribución más grande de Latinoamérica y está en México

Amazon, inauguró este miércoles en Tepotzotlán su tercer centro de distribución (Cedis) en México, el cual, con sus más de 100 mil metros cuadrados, es el más grande de América Latina.

"Estas instalaciones tienen más de 100 mil metros cuadrados, un aproximado de 18 campos de futbol soccer, es el cuarto edificio que se hace en el Estado de México, donde hemos hecho una inversión acumulada de más de 125 millones de dólares", dijo en el marco de la inauguración Luis Correa, director de operación de Amazon México.

La firma cuenta en México con tres centros de distribución, todos en el Estado de México, dos en Cuautitlán Izcalli y ahora el de Tepotzotlán.

construcción tomó nueves meses e inicio operaciones en mayo de 2018.

"Cuando tienes un edificio tan grande no arrancas 100 por ciento, vamos a seguir viendo que hacemos modificaciones, conforme van cambiando las necesidades de los clientes enviando más productos y agregando más categorías, vamos rediseñando y cambiando el sistema", expuso durante un recorrido el directivo.

Al ser cuestionado sobre nuevos centros de distribución que pudieran estar en puerta en México, Correa acotó que no especulan sobre el futuro.

"No especulamos en el futuro, pero evidentemente conforme crezcamos tiene que venir más, entonces seguimos en la etapa de crecimiento".

Asimismo, Correa declinó dar comentarios sobre un supuesto nuevo Cedis en Querétaro que informó Reuters el año pasado.

"Amazon confío en nosotros desde que llegó en 2015 con sus centros en Cuautitlán Izcalli y ahora Tepotzotlán, es una inversión importante para el Estado de México que se ha venido consolidando como un gran centro logístico para la industria", agregó Enrique Jacob Rocha, secretario de desarrollo económico para el Estado de México.

La empresa de Jeff Bezos llegó a México en 2015, al cierre de 2018 se colocó por segundo año consecutivo como el principal jugador del comercio electrónico, con el 36.54 por ciento del mercado, por encima de Mercado Libre (35.26 por ciento) y Walmart (15.38 por ciento), de acuerdo con Euromonitor.

Del Mazo agradece confianza en Edomex
Al inaugurar el nuevo Cedis, el gobernador del Estado de México, Alfredo Del Mazo, aseguró que las ventajas competitivas de la entidad, como su ubicación geográfica en el centro del país, su amplia infraestructura en materia de comunicaciones o su mano de obra calificada, fortalecen al estado como uno de los puntos logísticos más importantes del país.

Destacó que el nuevo centro de distribución de Amazon, ubicado en Tepotzotlán, es el más grande tanto en México, como en América Latina, por lo que reconoció a esta empresa líder en el mercado internacional por la confianza depositada en la entidad mexiquense.

"Nos da mucho gusto la confianza que tiene hoy en día Amazon en el Estado de México; los cuatro centros y oficinas que tiene Amazon en nuestro país están instalados en el Estado de México, y el día de hoy damos marcha a este nuevo centro de distribución, el más grande de todo América Latina, con más de 100 mil metros cuadrados de espacio, equivalente a 18 campos de futbol, y que es un referente igual al que tienen los más grandes centros de operación de Estados Unidos", resaltó.

Asimismo, Del Mazo subrayó la importancia que tiene invertir en procesos apoyados en el uso de tecnología, como lo hace Amazon, y que han colocado a esta compañía en la vanguardia mundial, al apostar por procesos que rompen paradigmas y que la posicionan como una de las cinco empresas más grandes del mundo.

Agregó que, al priorizar una atención de calidad al cliente y al innovar en su modelo de negocios, Amazon ha conseguido ingresos globales por más de 233 billones de dólares y activos valuados en 163 billones de dólares, empleando a más de 647 mil personas en el mundo y actualmente tiene cerca de 300 millones de clientes.

Acompañado también por el alcalde de Tepotzotlán, Ángel Zuppa Núñez, el mandatario estatal destacó que, producto de la inversión que Amazon destinó a este nuevo centro de distribución, sumarán cerca de tres mil 500 empleos en los cuatro centros y aseguró que la administración mexiquense respalda este tipo de proyectos y fomenta la atracción de más inversiones en beneficio de la sociedad.