viernes, 28 de junio de 2019

En julio arranca remodelación del Siglo XXI en Mérida, sede del Tianguis Turístico 2020




El fallo del ganador de la licitación de la obra de remodelación y ampliación del Centro de Convenciones Siglo XXI en Mérida se va a dar el 15 de julio y una semana después empezarán los trabajos, informó el gobernador de Yucatán Mauricio Vila Dosal este viernes.

"Entonces, no se asombren, la próxima semana empiezan a ver movimiento del Inccopy cercando, haciendo labores de señalización, aunque el fallo de la obra se va a dar el 15 de julio y ya cuando se tenga el ganador de la licitación, empezarán seguramente la siguiente semana, porque sí estamos contra el reloj, ya las obras de parte de la empresa que gane esta licitación" declaró.

Explicó que el Instituto para la Construcción y Conservación de Obra Pública en Yucatán (INCCOPY) ya entrará al edificio la próxima semana a empezar a delimitar el área con una cerca.

Añadió que están estimando que la obra pueda durar entre cinco o seis meses ya que debe estar lista un tiempo antes del Tianguis Turístico que se llevará a cabo en el recinto a finales del mes de marzo.

El gobernador también dio a conocer que hay mucho interés de la iniciativa privada para hacer un patrocinio y nombrar al Siglo XXI "como se hace con los estadios de fútbol, con los estadios de béisbol", así como para proyectos futuros al Tianguis.

Esto lo dio a conocer en la presentación del proyecto, que contará con renovaciones en la zona de acceso, creación de nuevos espacios, en una segunda etapa el estacionamiento será multinivel, con una arquitectura local que respetará la actual del sitio.

Asimismo, se reubicará a la Agencia de Administración Fiscal de Yucatán (AAFY) al edificio que está atrás del Siglo XXI, que es propiedad del gobierno del estado, y este vacío urbano se convertirá en un parque público que además va a enlazar el Museo del Mundo Maya con el centro de convenciones.

martes, 25 de junio de 2019

Estos yucatecos quieren llevarte sus artesanías vía Facebook




Artesanías como bolsas, abanicos, crayones, salsas y mermeladas son algunos de los productos que emprendedores de Yucatán quieren comerciar a través de las redes sociales.

Asistentes al encuentro Impulsa con Facebook, que ofreció capacitación gratuita a cerca de 2 mil emprendedores de la entidad para usar sus herramientas para hacer crecer sus negocios, Pedro y Mayela son las caras de dos empresas de origen yucateco que quieren llevar sus productos a todo el país e incluso más allá de las fronteras.

"Antes participaba mucho en expos, ferias, volantes tarjetas pero el trabajo es más físico, pero lo que son las redes son otra cosa", dijo Pedro Galindo Cab Kuk, propietario de Henequén Arte Galería.

Pedro se presentó en el evento como uno de los casos de éxito para la tecnológica que han usado sus plataformas para promocionar su empresa y comercializar sus productos.

"El negocio de las redes es la promoción, que te conozcan y que seas creíble, que crean que lo que tú haces es bueno y que sirve porque todo lo que nosotros hacemos es utilitario, no solamente es para adornar".

La empresa tiene más de 700 clientes de distintos tamaños, como hoteles, boutiques, ayuntamientos, comercializadoras y público en general.

Las ventas en Facebook representan el 40 por ciento del total de sus operaciones y sus productos han llegado a otros países como Australia, Argentina y EU, además de comercializadores nacionales. "Son la columna vertebral de este negocio", dijo.

"Antes gastaba más en expos, viajes y todo eso, ahora estoy gastando menos en este tipo de canal. (Usar Facebook) es barato, mi movimiento es natural, no me está costando un peso".

Socios y amigos en 'La Sultana'
Tras un viaje de unas tres horas en camión, Mayela y sus socios llegaron para participar de la capacitación que ofreció la tecnológica este jueves en Mérida. Ellos vinieron desde Tekax, un municipio al sur del estado conocido como 'La Sultana de la Sierra', como se lee en los arcos a la entrada de la localidad, sobrenombre que dio identidad a la empresa.

Mayela Contreras, originaria de Oaxaca, se mudó por motivos de trabajo a Yucatán y desde hace un año lanzó la marca 'La Sultana', que ofrece salsas y mermeladas de piña con chiles habaneros.

"Son productos tradicionales de Tekax, todos nuestros productos se elaboran de manera tradicional, se lavan, se pelan, se asan", comentó la líder del proyecto. El proyecto de emprender surgió ante la situación de desempleo que sufrieron algunos de los 15 socios. "Para ayudar a la gente que son desempleados y para igual haya una fuente de trabajo en Tekax", explicó Contreras.

El producto se vende actualmente de casa en casa, aunque también ha llegado a Estados Unidos.

"Mandamos una parte a EU, fue un familiar por allá de una de las socias y nos lo pidieron para que lo llevaran allá, porque ya sabes que allá hay muchas personas y necesitan sentirse que son de Yucatán y sentir sus sabores", comentó en entrevista con El Financiero.

lunes, 24 de junio de 2019

Exportaciones yucatecas a través de Progreso aumentan un 53%



El puerto de altura de Progreso alcanzó las 390 mil toneladas de carga de exportaciones en mercancías diversas durante el periodo enero-mayo del presente año, o sea, un aumento del 53.5 por ciento con respecto al mismo periodo de año pasado cuando se llegó a las 253 mil toneladas, según el reporte mensual de la Administración Portuaria Integral (API) de Progreso.

La dependencia federal indicó que se trata de uno de los semestres más activos y de mayor crecimiento en los últimos cinco años, en cuanto al movimiento de carga para la exportación, y representa un 40 por ciento del total de las exportaciones logradas en todo el año pasado, las cuales fueron de 903 mil toneladas de carga.

La gran mayoría de las exportaciones que salen de la terminal remota del puerto de Progreso, son productos relacionados con la industria textil y alimentaria.

De acuerdo con el Inegi, las exportaciones representan aproximadamente el 6 por ciento del Producto Interno Bruto de Yucatán, siendo el principal sector el textil.

Además, la Secretaría de Fomento Económico de la entidad señala que el principal destino de las exportaciones yucatecas es Estados Unidos con alrededor del 80 por ciento de todo lo que se envía.

Según ese mismo reporte, las importaciones también registraron un crecimiento significativo en el periodo comprendido entre enero y mayo de 2018 con relación al presente año.

Estas importaciones pasaron de un millón 380 mil toneladas en los primeros cinco meses del año pasado, a un millón 592 mil toneladas en el mismo periodo de 2019, lo que representa un aumento aproximado del 15.6 por ciento

Los principales productos que se importan y llegan a la entidad a través de ese puerto son los graneles agrícolas, minerales, mercancía general suelta, mercancías contenerizadas, así como productos derivados del petróleo, fluidos y combustibles, entre otros.

Para fortalecer la infraestructura portuaria, el Gobierno de Yucatán anunció que tres nuevas grúas reforzarán las labores de maniobra de carga y descarga de mercancía en Progreso en los próximos meses.

viernes, 21 de junio de 2019

Área de cultivo de henequén en Yucatán crece 25% en seis años



La superficie de cultivo de henequén en Yucatán pasó de las 12 mil hectáreas que se trabajaban en 2012 a 15 mil actualmente, es decir, creció un 25 por ciento en seis años, según información de la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) de la entidad.

En cuanto a la producción de la fibra, de 2012 a la fecha, se obtuvieron 27 mil toneladas con un valor superior a los 241 millones de pesos.

El cultivo del considerado 'oro verde' fue la principal actividad económica de Yucatán hasta la segunda mitad del siglo XX cuando la caída de las ventas, producto de la introducción de nuevas fibras sintéticas, lo que provocó que la entidad encontrará nuevos sectores económicos como la manufactura.

La dependencia apuntó que la creciente demanda del mercado mundial por las cuerdas naturales contribuyó a que el precio del kilogramo de la fibra tenga un costo actualmente de 14.50 pesos por kilo, más del doble de lo que cotizaba en 2013.

De acuerdo con la Seder, el principal mercado de la fibra de henequén que se genera en el área de cultivo son países de Asia y Europa que adquieren gran parte del material que generan las 16 desfibriladoras que operan en el estado.

Esas desfibradoras están ubicadas en el cuadrante que aún es conocido como la zona henequenera y que colinda con unos 40 municipios yucatecos en la parte central de la entidad, entre los que destacan Acanceh, Baca, Bokobá, Cacalchén, Cansahcab, Cuzamá, Dzemul, Dzidzantún, Hocabá, Hoctún, Homún y Huhí.

De igual forma, también prevalecen nichos de producción del agave en puntos como Hunucmá, Izamal, Kinchil, Mocochá, Motul, Muxupip, Sanahcat, Seyé, Sinanché, Suma de Hidalgo, Tahmek, Tecoh, Tekal de Venegas, Tekantó, Telchac Pueblo, Temax, Tepakán, Tetiz, Teya, Tixkokob, entre otros.

Se calcula que en estos puntos geográficos aún hay unos 3 mil 500 campesinos que dedican parte de sus tierras al cultivo de esa legendaria planta que empieza recuperar su valor de producción, según la instancia estatal.

*Con información de Notimex.

jueves, 20 de junio de 2019

6 de cada 10 mexicanos surten el súper desde tiendas online



Seis de cada diez consumidores mexicanos que hacen el súper de forma mixta, es decir, que asisten a las tiendas físicas y también compran vía e-commerce, optan por hacer súper desde las tiendas online.

Estas compras se hacen en promedio una vez a la semana y alcanzan un ticket que se encuentra entre los 500 y los mil pesos, según la tercera edición del estudio Observatorio del Shopper Experience (OSE), realizado por In-Store Media México.

"El consumidor está invirtiendo en compras online para reducir el tiempo que dedicaba a esto, reduce 80 por ciento del tiempo invertido en las compras de despensa", dijo Felipe Gómez, director de marketing de in-Store Media México.

Mientras que hacer el súper en la tienda física toma un promedio de dos horas, hacerlo desde online es de aproximadamente 24.7 minutos, una reducción de 79.4 por ciento del tiempo.

Las categorías en el supermercado que más se compran online son productos que no requieren conservación especial como los perecederos, como licores, cervezas, productos de higiene y belleza, entre otros.

Según la consultora Kantar, en México solo el 1.9 por ciento del total del retail se hace por comercio electrónico, y la expectativa es que hacía 2020 sea el 2.5 por ciento.

"Las ventas online representan el 2 por ciento de las ventas totales, que mejor ejemplo que tienes el 98 por ciento en un canal tradicional que lo que tienes que hacer es aprovecharlo para de manera más eficiente, surtir a tu comprador por ambos canales, la omnicanalidad es algo que funciona", mencionó Eric Pérez-Grovas, presidente de la Asociación Mexicana de Venta Online (AMVO).

Concluyó que lo que necesitan trabajar las cadenas es inmediatez, que llegue el producto que se pidió y en buen estado.

martes, 18 de junio de 2019

Exportar miel orgánica, el 'sueño' de esta comunidad maya





La cooperativa yucateca Maya Caab (abeja maya en esa lengua) busca una certificación como productores orgánicos de miel con lo que podrían ofrecer su producto para exportación, aunque para ese paso aún les falta un elemento: recursos.

La Península de Yucatán exporta el 90 por ciento de su miel a Europa, según la Confederación de Asociaciones de Agentes Aduanales de la República Mexicana, con exportaciones en 2017 por más de 58 millones de euros de todo el país, por lo que los integrantes de la cooperativa buscan adecuarse a los requerimientos de ese destino para ofrecer su producto.

Cada quincena, Higinio Pech y un séquito de apicultores acuden al monte a sus apiarios para recolectar la miel que está en sus colmenas. Seis de las 30 que posee están ahí, a unos 10 minutos caminando. "Tenemos pocas cerca de la carretera porque luego se la roban", dice.

Higinio extrae cerca de 30 kilogramos de miel de estas seis colmenas, a unos 500 metros del camino que lleva a la comisaría de Dzonotchel desde la cabecera, Peto, al sur de Yucatán.

Para recolectar miel, los Pech extraen los cuadros de sus colmenas, unos marcos de madera de unos 45 por 20 centímetros, a los que les cortan la cera que los recubre y los colocan en un tanque con un extractor, una máquina que los centrífuga hasta que escurra toda la miel. "Hay que darle vuelta unos tres minutos", comenta.

Para lograr la certificación, sus tanques tienen que ser de acero inoxidable. Actualmente, los 15 productores que integran la cooperativa necesitan un primer tanque que podrían compartir, cuya capacidad ronda los 200 kilogramos del endulzante.

Antes de extraer la miel, los productores retiran la cera que se forma encima de la miel a lo ancho de la superficie. Para retirarla, uno de los Pech pasa un cuchillo casi al ras de la lámina de miel y la deposita sobre un colador, donde escurren pequeñas cantidades del endulzante. A la vez, la cera se aparta y se vende como otro de los productos de la miel.

A pesar de este trabajo, la miel que se centrifuga conserva algunos fragmentos de ese sólido. Dichos pedazos minúsculos llegan al escurrimiento, por lo que es necesario realizar además un filtrado.

"Ahorita es ya la última colecta que hacemos", afirma. Es la primera semana de junio y la época de floración ya terminó. Los recolectores de miel acuden a sus colmenas entre octubre y mayo, antes de la temporada de lluvias. Pero en este tiempo las abejas se tornan a la defensiva. Para alejarlas, los apicultores utilizan un ahumador en el que se queman olotes, o bacales, como ellos los llaman. "Las abejas se ponen celosas y ya no quieren que les quitemos su alimento", explica Pech.

En ese lapso de escasez, las abejas se alimentan de azúcar ante la falta de polen, lo que supone un costo adicional para los productores. Durante toda la temporada, aproximadamente utilizan un bulto de 50 kilogramos de azúcar para 10 colmenas.

La cooperativa, apoyada por el Centro de Competitividad de México del Consejo Mexicano de Negocios, se formó a finales del año pasado, y ahora se encuentra en fase de estandarización de procesos. Se estima que para finales de año, los 15 productores homologuen los procesos productivos y su miel alcance la calidad requerida.

lunes, 17 de junio de 2019

General Motors considera 'aventurarse' a fabricar un Hummer eléctrico



Un Hummer de cero emisiones suena tan paradójico como el whisky sin alcohol, pero General Motors (GM) considera la idea de construir un vehículo eléctrico que reviva la marca.

Por ahora es solo una idea que GM sopesa mientras define qué vehículos se incluirán en una flota de SUV y camiones electrificados, señalaron personas familiarizadas con el tema.

La marca Hummer surge como una forma de aprovechar la creciente demanda de SUV robustos con capacidades todo terreno, comentaron las fuentes, que pidieron no revelar su identidad.

La idea del Hummer eléctrico se conoce en momentos en que GM busca transformarse de fabricante convencional de vehículos a gas a lo que su máxima ejecutiva, Mary Barra, denomina un "futuro completamente eléctrico".

El Hummer es una de varias opciones que GM explora mientras compite para desarrollar la próxima generación de vehículos a batería. Otras compañías de automóviles también se apresuran a producir modelos eléctricos viables en términos comerciales.

Cuando se le preguntó al respecto, el presidente de GM, Mark Reuss, no sonó muy convencido. "Me encanta el Hummer", comentó Reuss al margen de una conferencia de prensa el 12 de junio. "No estoy seguro, estamos estudiando todas las opciones".

Es posible que la fabricación de un Hummer eléctrico nunca llegue a pasar, pero sin la electrificación, a GM le costaría mucho vender un Hummer tradicional en una época en que las normas de emisiones se han vuelto mucho más estrictas que en el apogeo de la marca.

Proyecto BEV3
GM trabaja actualmente en dos grandes programas de vehículos eléctricos. El primero es BEV3, que desarrollará automóviles de pasajeros, SUV crossover y varios otros modelos pequeños y medianos.

Eso es parte de la promesa del fabricante de automóviles de contar con 20 modelos eléctricos en 2023. El segundo programa se enfocaría en camionetas eléctricas y otros vehículos de gran tamaño, algunos de los cuales podrían ser todo terreno.

En su familia de marcas, GM tiene grandes SUV como el Chevrolet Suburban y el Cadillac Escalade, además de vehículos GMC descomunales como el camión Sierra y el SUV Yukon.

La firma también posee modelos Denali y la marca AT4 para camiones todo terreno. Cualquiera de esos podría incluir una variante eléctrica, indicó Reuss.

GM mantuvo Hummer tras su quiebra en 2009, pero suspendió las ventas en 2010.

La demanda de vehículos Hummer alcanzó su punto máximo en 2006 con ventas en Estados Unidos de 71.524 vehículos, pero se vendieron menos de 4 mil en 2010, según Automotive News Data Center.

viernes, 14 de junio de 2019

Productos de Bepensa tendrán exclusividad en los 7 parques de Grupo Xcaret



El consorcio quintanarroense Grupo Xcaret y la yucateca Bepensa concretaron un acuerdo que permitirá a los más de 4 millones de turistas que anualmente visitan los siete parques naturales, excursiones, experiencias de entretenimiento y hoteles de la marca, tener acceso a las bebidas de la Industria Mexicana de Coca-Cola (IMCC).

Durante el evento se anunció que las acciones de ambas empresas mexicanas enfocadas en buscar el bienestar de las comunidades y el planeta son el puente que fundamenta esta alianza comercial con visión de sostenibilidad para el país.

La firma del convenio se llevó a cabo en las instalaciones del parque Xcaret con la participación de Miguel Quintana Pali, presidente del Grupo; Dino Troni, vicepresidente Comercial de Coca-Cola México, y Alejandro Herrera, director Comercial de Bepensa Bebidas.

"La fortaleza de una alianza entre marcas con reconocimiento internacional que coinciden en la visión de gestionarse de manera sostenible con certeza traerá la generación de círculos virtuosos tanto hacia el interior de nuestras organizaciones como hacia nuestros círculos de influencia", señaló el Miguel Quintana Pali.

Como resultado del acuerdo, Grupo Xcaret ha comenzado a brindar a sus visitantes las marcas de la Industria Mexicana de Coca-Cola, que a través de Bepensa son distribuidas en la Península de Yucatán.

Grupo Xcaret ofrece atracciones turísticas que incluyen a sus famosos parques Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xoximilco, Xenses y Xavage, así como el tour Xenotes.

jueves, 13 de junio de 2019

¿Quieres viajar por el mundo al estilo de Julio Verne? Airbnb lo hace posible




Solo unos pocos podrán vivir las aventuras de Phileas Fogg del clásico de Julio Verne 'La vuelta al mundo en 80 días'.

Organizado por Airbnb, un pequeño número de huéspedes podrá viajar por 18 países utilizando ocho medios de transporte, incluyendo un globo aerostático, para promocionar una nueva colección de reservaciones disponibles llamada Airbnb Adventures (Aventuras Airbnb).

La experiencia busca reflejar el viaje de Fogg: desde explorar las islas Galápagos hasta escalar las cordilleras montañosas en Australia, dijo Joe Zadeh, vicepresidente de experiencias de Airbnb.

"Pensamos que la idea de dar la vuelta al mundo y visitar todas estas diferentes comunidades en 80 días es una premisa divertida e interesante", agregó.

A partir del 20 de junio, los invitados pueden reservar el viaje, el cual cuesta 5 mil dólares e incluye todos los trayectos, hospedaje, actividades y alimentos. Los huéspedes salen de Londres el 1 de septiembre de 2019. Airbnb no dijo cuántos paquetes están disponibles.

Zadeh dijo que la empresa eligió recrear la historia de 'La vuelta al mundo en 80 días' porque engloba el espíritu del nuevo programa, enfocado en dar a los viajeros una experiencia que es difícil de hallar en otra parte, en especial por su costo.

"Lo que realmente queremos demostrar es que las aventuras tienen un precio accesible", señaló

Desarrollado a partir del servicio Experiencias de Airbnb que duran solo unas horas, Airbnb Adventures permitirá a los usuarios participar en viajes de dos a 10 días con precios de 79 a 5 mil dólares.

Airbnb Adventures está limitado a 12 viajeros o menos. Otras reservas notables incluyen buscar a Pie Grande en Washington y recorrer el río Amazonas.

miércoles, 12 de junio de 2019

Facebook llega a Mérida para capacitar a emprendedores




Mérida será sede de "Impulsa con Facebook", una iniciativa que busca apoyar a negocios locales a crecer para generar ganancias y empleos.

El próximo jueves 20 de junio, las primeras mil personas que se inscriban en el sitio habilitado para el registro, podrán recibir la capacitación de manos de expertos que ayudarán a desarrollar las habilidades digitales para poder apoyar sus empresas y comercios.

"Si estás empezando o quieres comenzar a usar Facebook e Instagram para hacer crecer tu negocio, ven a participar en nuestra jornada gratuita de capacitación. Aprende con nuestro equipo nuevas formas de relacionarte con tus clientes y conoce emprendedores locales que lograron destacar sus negocios usando Facebook e Instagram".

Facebook, que dará el mismo curso en 35 ciudades de México, inició con esta iniciativa buscando apoyar a aquellos que buscan además abonar al crecimiento económico aprovechando las ventajas de su plataforma digital.

La primera de las capacitaciones se dará a partir de las 9:30 horas, mientras que la segunda iniciará a partir de las 15:00 horas, en el Centro de Convenciones Siglo XXI Salones Uxmal I y Uxmal II.

martes, 11 de junio de 2019

Pide el 'súper' por internet y recógelo en la tienda




Ya está disponible en México el servicio Pickup de Walmart que permite realizar las compras del ‘súper’ por internet y recogerlas después en la tienda sin la necesidad de bajar del auto. Todo en el mismo día.

Con lo anterior, la empresa busca mejorar la experiencia de sus consumidores, ahorrarles el mayor tiempo posible e interrumpir en lo mínimo sus rutinas.

¿Cómo funciona el servicio de Pickup?

Entra a super.walmart.com.mx y elije la opción ‘Haz tu súper’.

Regístrate y añade tu código postal para encontrar la tienda más cercana que cuenta con el servicio de Pickup.

Escoge los artículos que necesites.

Inicia sesión o crea una nueva cuenta en walmart.com.mx.

Selecciona la opción ‘Recoger en tienda’ y la hora a la que pasarás por tu pedido.

Elige la forma de pago, puede ser en efectivo, vales o tarjetas de crédito o débito.

Recibirás un correo de confirmación. Guárdalo bien.

En la tienda, estaciona el auto en los lugares naranjas reservados para Pickup.

Presiona el botón y menciona que vas por tu pedido.

Un asociado te llevará hasta tu coche el pedido que hayas realizado.

Las ventajas de este servicio:

Ahorra tiempo
Compre en línea y recoge en tienda
Ahorra el costo de envío
Recoge sin bajarte de tu auto
Tú eliges a qué hora pasar por el pedido


lunes, 10 de junio de 2019

Yucatán invertirá 200 millones de pesos en sede del Tianguis Turístico




Yucatán invertirá 200 millones de pesos en la ampliación del Centro de Convenciones Siglo XXI en Mérida, recinto que albergará el Tianguis Turístico 2020.

Michelle Fridman, Secretaria de Fomento Turístico (Sefotur) de la entidad, explicó que pese a la ‘austeridad’ en el país, la inversión en el recinto se realizará.

“Es un monto grande para la circunstancia que vivimos, sin embargo, es similar el costo que nos hubiera implicado poner una carpa provisional para el Tianguis Turístico 2020”, detalló.

La expansión del Centro Siglo XXI implicará la construcción de 10 mil metros cuadrados adicionales, por lo que el recinto contará con 23 mil metros cuadrados para el evento más importante en la industria turística en México.

jueves, 6 de junio de 2019

Cafeterías Juan Valdez regresarán a México




La cadena de cafeterías Juan Valdez regresará a México y se alista para entrar a Argentina, como parte de su estrategia para fortalecer su presencia en América Latina antes de explorar eventuales incursiones en Europa y Asia, dijo la ejecutiva encargada de las tiendas de la firma colombiana.

"Nuestra apuesta en este momento son los 13 países en los que tenemos presencia actualmente, volver al mercado mexicano del cual salimos el año pasado (...) y pronto abriremos nuestra primera tienda, que se había anunciado desde el año pasado, en Argentina", agregó la ejecutiva el miércoles en una entrevista.

Las tiendas Juan Valdez fueron creadas por la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia en 2002 para ofrecer productos de valor agregado de café de alta calidad, en un esquema similar al de la cadena estadounidense Starbucks.

Actualmente tiene 308 tiendas en Colombia y 131 en el exterior, en 13 países entre los que destacan Ecuador, Chile, Estados Unidos, España y Panamá.

"Lo que estamos haciendo es ordenar la casa a nivel internacional, fortalecer los mercados en los que estamos actualmente con un foco muy importante en América Latina", dijo a Reuters Camila Escobar, presidenta de Procafecol, la empresa encargada de las Tiendas Juan Valdez.

Escobar dijo que el cierre de las ocho tiendas en México se debió a que el modelo de negocio con los socios no fue rentable.

Aunque describió a México como un mercado relevante para el café colombiano y las tiendas Juan Valdez, la ejecutiva no reveló cuántos locales se abrirán próximamente en ese país, mientras que afirmó que el posible ingreso a Asia y otros países de Europa diferentes a España podría darse en unos cinco años, dependiendo de asegurar un modelo de negocio rentable.

Escobar sostuvo que los bajos precios internacionales del café no han afectado la operación de las tiendas que compran el producto a los caficultores colombianos, con un sistema de cobertura que le garantiza a Procafecol un costo, reduciendo la volatilidad de las cotizaciones.

Juan Valdez tiene un 30 por ciento del mercado del café en las tiendas de Colombia, donde compite con otras firmas locales como Tostao y Oma, así como el internacional Starbucks.

Recientemente ingresó al mercado de las máquinas abastecedoras de café en oficinas y actualmente tiene 100 unidades propias en funcionamiento, un modelo que aspira a llevar a Chile, Perú, Ecuador y Panamá en los próximos meses.

"Hay que estar para el consumidor en donde el consumidor quiera estar", dijo Escobar, una ingeniera industrial de 37 años, al frente de Procafecol desde hace nueve meses.

En las tiendas Juan Valdez se venden a diario 30 mil tazas de bebidas a base de café y solo en Colombia la firma cuenta con mil 500 empleados.

Además de ser un embajador de la marca Juan Valdez, Procafecol -la empresa responsable de las tiendas- paga regalías a un fondo destinado a brindar ayuda económica a caficultores, golpeados por los bajos precios globales del grano.

miércoles, 5 de junio de 2019

Este grupo gasolinero yucateco ya conquistó Centroamérica y ahora va por México




El modelo “flexible”, la adaptabilidad a las nuevas reglas del mercado energético, y la profesionalización, han sido las claves para el crecimiento del grupo gasolinero yucateco FullGas, que ya cuenta con 108 estaciones de servicio en México y Centroamérica.

Sebastián Figueroa Gasque, director general de la empresa de origen vallisoletano, aseguró en entrevista con El Financiero, que adaptarse a las condiciones que se presentaron en el país tras la Reforma Energética, ha sido una de las bases para su expansión.

Un negocio familiar que inició en la década de los 70 con una sola estación, se ha ido abriendo paso, primero en el extranjero, donde opera 30 estaciones en Guatemala, y luego en su propio país, donde las oportunidades que abrió la Reforma Energética en el 2013, propiciaron su crecimiento más allá del sureste.

Desde ese año, se ha ampliado al centro y norte de México, y entre sus planes para los siguientes cinco años se incluye incursionar en Sudamérica y el afianzamiento en el resto de la República Mexicana.

Aunque FullGas ha crecido apostando a aprovechar la nueva realidad del mercado, Figueroa Gasque considera que en general aún existe un gran desconocimiento de las reglas del juego.

“Hay mucha ignorancia, mucha desinformación”, dijo el directivo al hacer notar que gran parte de la competencia se basa en imitar al “vecino”, intentando competir con precios y no con mejorar la atención a los consumidores.

“Al tomar en cuenta al consumidor, nos hace mejorar porque le podemos dar una oferta de valor más fuertes del mercado”.

Figueroa Gasque dijo que es precisamente esa atención que prestan hacia su clientela, la que los ha llevado a adoptar un modelo de negocio distinto al de generar ventas a través de tiendas de conveniencia, por el que muchos han apostado.

“Me parece que nosotros somos gasolineros, que por lo menos te sientas en hospitalidad, sepamos 'atajarte', y darte un trato de acuerdo a donde estás”.

Sobre las acciones realizadas por el actual gobierno federal, dijo que son adecuadas para controlar el precio de los combustibles, y aseguró que si bien no se espera que bajen los precios, si se ha dado certeza de estabilidad.

“Dan ese estímulo para que no suba más, no para que baje… El IEPS es un impuesto que nos come 40, 50 por ciento del total, no te permite bajarte o moverte mucho”.

En el marco del Foro Oil & Gas, Figueroa Gasque expresó que la incertidumbre en un cambio presidencial es algo natural y los empresarios deben adaptarse a los nuevos gobiernos a través de la actualización.

“Hay que estar en una postura de escuchar, de atender, hay que tener el temple”, dijo el empresario yucateco, hijo del fundador del grupo, Hernán Figueroa Puerto.

Destacó además que el uso de tecnología, a través de un software de volumetría el cuál considera ha sido gran parte de su éxito, ,ya que incluye aspectos como la logística, la venta y el control del producto.

Planta de almacenamiento será ampliada

Figueroa Gasque adelantó que se ampliará su planta de almacenamiento en Yucatán para duplicar sus días de inventario y evitar desabasto.

"Por ejemplo nosotros estamos tratando de ampliar nuestra planta de almacenamiento en Yucatán (...) pasar de cinco días de inventario a diez para tratar de estar cumpliendo y estar completos con esas contingencias de desabasto y demás, a veces nos es difícil interpretar la regulación para poderlo hacer más rápido y no tener esa incertidumbre".

El CEO mencionó que en ante la incertidumbre, el área de oportunidad está en la regulación, sabiendo cómo comunicarse con la autoridad e informándose.

"Entonces me parece que está en nuestro papel como empresarios de saber cómo comunicarnos, cómo informarnos, cómo también decir lo que no nos parece cuando se pueda y cuando haya la ocasión, para poder seguir invirtiendo y seguir atajando las oportunidades que nos está presentando el mercado hoy por hoy", puntualizó Figueroa Gasque.

martes, 4 de junio de 2019

Identidad maya: clave para el desarrollo económico y social en la Península de Yucatán




La identidad maya es la clave para el desarrollo económico y social de los municipios rurales de la Península de Yucatán de acuerdo con la visión de la Fundación Haciendas del Mundo Maya, que opera desde hace 17 años en 23 municipios con un Programa de Desarrollo Integral Comunitario.

Paulina González Jáuregui, directora adjunta de la fundación, explicó que buscan conectar el pasado y el presente en una identidad maya, para que a través de la identificación de los propios recursos naturales y culturales, además de las capacitaciones a los habitantes de estas localidades, permite la generación de un desarrollo real.

Su metodología tiene dos vertientes, la del desarrollo de base y el desarrollo humano, que trabajan en muchas disciplinas: recursos naturales, educación, salud, infraestructura y vivienda, y emprendimientos sociales.

En el marco de la primera Feria de Intercambio de Semillas en Yaxunah, Yaxcabá en Yucatán, González Jáuregui informó que han trabajado en esta comisaría desde hace cinco años para promover un desarrollo integral, "pero el fondo es el rescate y el orgullo por la identidad maya y cómo eso juega a su favor para que logren con sus propios proyectos y medios un desarrollo económico y social", mencionó.

Desde que llegaron a Yaxunah, han impartido talleres para los artesanos que también se dedican a la milpa, para que tengan otro acceso económico, así como un taller de urdido de hamacas.

Además de estos talleres para que la gente obtenga otras habilidades con las que pueda comercializar, hicieron una alianza con el municipio para volver a abrir la biblioteca municipal. La cual fue equipada con libros, juegos, material didáctico para diferentes edades y también se creó una alianza con el Centro Cultural de la localidad, para que se haga una pasillo educativo desde la biblioteca hasta el centro.

Además de esto, la fundación le apostó al turismo rural y sostenible, que en Yaxunah está basado en la gastronomía y visitas a recursos naturales y zonas arqueológicas cercanas.

González Jáuregui expresó que la clave es potencializar lo que ya se tiene en cada lugar, pues "tienen los recursos aquí, o sea la identidad existe, es nada más recordarla, que la construyan y que la pongan a favor de lo que pueden generar para ellos en ese sentido y es un modelo de autogestión".

Además, impartieron capacitaciones en materia de herramientas en calidad, en administración, calidad de servicio y la construcción de sus propios discursos para vender de forma más eficaz sus productos turísticos.

"Hay tres grupos aquí organizados que te pueden prestar la experiencia viva de turismo comunitario. Llegas a comer con ellos, a vivir la experiencia de la cochinita pibil o relleno negro, te llevan al sitio arqueológico guiado, tienen una gruta también que se puede visitar, un pequeño criadero de pecarís y después tenemos un recorrido aquí en la comunidad a los talleres artesanales y también un cenote", detalló Isaí Miranda Ojeda, miembro de la Coordinación de Medio Ambiente y Recursos Naturales de la fundación.

Asimismo, otra de las acciones que han llevado a cabo en Yaxunah es un proyecto de agricultura en dos unidades de producción.

Dentro de la comunidad, trabajan con las señoras en los solares de sus hogares, con huertos de traspatio y principalmente con hortalizas. Mientras que con los señores trabajan en las unidades de producción en la milpa de manera sustentable.